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Mot de passe oublié ?Viavino : les valeurs du vignoble du Pays de Lunel mises en architecture
À Saint-Christol et alentour, le vin se cultive avec fierté. Les AOP Languedoc et Muscat de Lunel fédèrent les vignerons de la communauté de communes du Pays de Lunel et les encouragent à innover. Aussi, les communes se sont interrogées pour tirer parti d’un tel élan, à la fois économique et patrimonial, et le rendre concret par un lieu rassembleur. Philippe Médec a su convaincre élus, viticulteurs et habitants de ne pas céder à la tendance coûteuse pour la planète des édifices grandiloquents mais plutôt d’inventer sa modernité au paysage rural environnant.
L’architecte et urbaniste est l’un des rares à résister au spectaculaire. Depuis 25 ans, en pionnier, ce breton et fils d’ostréiculteur conçoit au contraire avec sobriété ses édifices, dans leur esthétique comme dans leur haute qualité environnementale. Privilégiant les matériaux locaux : pour Saint-Christol, le bois des Cévennes, la pierre de Beaulieu et la terre battue. Neutres en énergie, répondant aux nécessités de l’orientation et des vents, avec des dispositifs techniques simples : chaudières bois, puits canadiens, ventilation naturelle, panneaux solaires thermiques, panneaux solaires, récupérateur des eaux usées, murs en pisé, pierre sèche.
Les sept petits bâtiments du complexe Viavino, inauguré en juin 2013, portent cette haute valeur écologique au service de l’œnotourisme. Toutes les dimensions de la relation au vin, du public et du professionnel, sont déclinées ici, d’un lieu à l’autre du site. Dans l’esprit des hangars paysans languedociens, se succèdent la maison du tourisme, le caveau-boutique, la salle du terroir, l’atelier de dégustation, la halle camarguaise dédiée aux réunions d’entreprises, le restaurant. Un patio offre sa rondeur et sa poésie lumineuse, dessinant sur le sol en terre l’alternance changeante de l’ombre et du soleil. Dès l’entrée, les enfants sont invités à s’amuser dans une arène emplie de jeu, tandis que les allées se prêtent à la promenade entre vignes et jardin aromatique. Tout en se fondant harmonieusement dans le paysage héraultais et sa culture, Viavino abrite tous les outils de la modernité numérique.
